Может ли обыкновенная картофелина превратиться в розу? А кабачок в тюльпан? А яблоко в грациозного лебедя? - Да, это не только возможно, но и увлекательно... и модно.

Существует множество идей, воплотив которые можно придать убранству стола оригинальность и новизну: цветы из картофеля, сваренные на пару; лимоны и грейпфруты, превратившиеся в рыбок, которые плавают в графинах, ароматизируя воду.

В данном издании вы найдете подробные инструкции по украшению стола и созданию изысканного стиля фуршета. Кроме того, вы постигните новейшие приемы оформления сливочного масла, изготовления ледяных кашпо и забавных зверушек.

Мануэла Калдирола - журналистка, стилист; много лет работает в журналах, посвященных кулинарии и рукоделию.

Серджо Барцетти - шеф-повар ресторана "Корте Ламбарда" и преподаватель IPCA, знаменитой Школе итальянской кухни.

120 стр. Твердый переплет.